Baron de Brane 2015

Le millésime 2015 en Margaux

Repère du millésime : 93/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Un été chaud tempéré par les pluies d'août a donné des vins amples, aux tannins enrobés et au fruit généreux.

Lecture d’ensemble de l’année sur Margaux. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

Une vraie valse de fruits rouges, arrivés à parfaites maturités. La robe est grenat, intense et profonde. Le nez est très raffiné, expressif : nous y retrouvons la fraise, des cerises, de la mûre. L'attaque est ronde, presque sucrée, les tanins sont souples et fins. Superbe longueur en bouche et un rétro olfaction fraîche et pure.

Assemblage du millésime 2015

Chiffres de la fiche 2015

• 13 % vol.Alcool
• 51 hl/haRendement
• 25 ansÂge des vignes
• 10 000 bouteillesProduction

Vinification

Vinification traditionnelle.

Élevage

Elevage en fût pendant 12 mois avec un pourcentage de 30% de barriques neuves. Proportion de grand vin: 33%.

Accords

A marier avec : Une viande rouge rôtie ou braisée. Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants .

Terroir

Reconnu historiquement comme l’un des plus grands du Médoc, le terroir de Brane a donné à la propriété le qualificatif de premier des seconds pendant très longtemps. Le cœur de la propriété est une entité de 45 hectares, immuable depuis trois siècles. Les graves très profondes (12 m) ont un pourcentage d’argile important. Elles assurent une réserve hydrique suffisante toute l’année, tout en limitant, par leur compacité, l’absorption de l’eau par la plante. La nappe phréatique y est très profonde (5 à 6m) permettant aux racines de se développer profondément. Les parties supérieures du sol, plus sableuses, ont tendance à se saturer rapidement lors de fortes pluies. Une grande partie de l’eau va alors ruisseler grâce à la topographie.