Baron de Brane 2007

Le millésime 2007 en Margaux

Repère du millésime : 83/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Un été frais et humide a imposé un tri sévère : des vins légers et friands, à boire jeunes.

Lecture d’ensemble de l’année sur Margaux. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

Robe brique, nez boisé, toasté, notes fumées. Finale sur des tannins qui se fondront vite. A marier avec: Viandes blanches et rouges, fromages.

Assemblage du millésime 2007

Chiffres de la fiche 2007

• 13 % vol.Alcool
• 41 hl/haRendement
• 25 ansÂge des vignes
• 10 000 bouteillesProduction

Vinification

Traditionnelle

Élevage

En fût pendant 12 mois dont 20% en barriques neuves.

Terroir

Reconnu historiquement comme l’un des plus grands du Médoc, le terroir de Brane a donné à la propriété le qualificatif de premier des seconds pendant très longtemps. Le cœur de la propriété est une entité de 45 hectares, immuable depuis trois siècles. Les graves très profondes (12 m) ont un pourcentage d’argile important. Elles assurent une réserve hydrique suffisante toute l’année, tout en limitant, par leur compacité, l’absorption de l’eau par la plante. La nappe phréatique y est très profonde (5 à 6m) permettant aux racines de se développer profondément. Les parties supérieures du sol, plus sableuses, ont tendance à se saturer rapidement lors de fortes pluies. Une grande partie de l’eau va alors ruisseler grâce à la topographie.