Château Troplong Mondot 2025

Notes de la critique

• Wine Advocate98-100
• Jeb Dunnuck97-99
• James Suckling97-98
• Vinous96-98
• Decanter93

Le millésime 2025 en Saint-Émilion

Repère du millésime : 94/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Un été sec et des nuits fraîches ont donné des merlots équilibrés, purs et sans excès de maturité.

Lecture d’ensemble de l’année sur Saint-Émilion. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

« Le Troplong Mondot 2025 est l’un des vins phares du millésime […] ; il rivalisera avec le 2022, même si, en termes de caractère, ces deux millésimes sont très différents. » - Wine Advocate

Assemblage du millésime 2025

Chiffres de la fiche 2025

• 75 000 bouteillesProduction

Vinification

En cuves inox thermorégulées, tronc conique, double paroi -Fermentation malolactique en cuve

Élevage

14 mois d'élevage - 65% de barrique neuve, 35% de barriques d'un vin (dont un % variable de foudre et d'amphore)

Terroir

Une épaisse roche calcaire sous la couche d’argile grasse et la nappe phréatique présente dans le sous-sol se combinent pour assurer aux vieilles vignes de Troplong Mondot (35 ans d’âge moyen, les plus anciennes sont nonagénaires) cette fertilité limitée nécessaire aux grands crus. A ce sol argilo-calcaire, typique des crus de côte à Saint-Emilion, se mêlent des fragments sédimentaires de silex et de calcaire. C’est peut-être à cette composante originale que l'on doit attribuer la robe splendide et la belle concentration de ce vin. L'encépagement est de 90 % de Merlot, 5 % de Cabernet Franc et 5 % de Cabernet Sauvignon.