Le millésime 2012 en Haut-Médoc
Repère du millésime : 85/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Un cycle tardif refermé par la pluie a donné un millésime hétérogène : les cabernets tiennent, les merlots restent tendus.
Lecture d’ensemble de l’année sur Haut-Médoc. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Assemblage du millésime 2012
- 55 % Cabernet Sauvignon
- 40 % Merlot
- 5 % Cabernet Franc
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2012. Le vignoble, lui, est planté en cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2012
- 55 hl/haRendement
- 40 ansÂge des vignes
Étiquette
Vinification
Vendanges manuelles, du 28 septembre au 15 octobre 2012, en cagettes avec tri sur table avant éraflage. Vinification traditionnelle (remontages, délestages), avec levures indigènes, en cuves ciment et inox, thermorégulées. Durée de cuvaison : 30 jours. Fermentation malolactique en cuves, sans ensemencement.
Élevage
Elevage du vin en barriques 100 % neuves, pendant 12 mois. Soutirages trimestriels à l'esquive. Le vin n'est ni collé ni filtré.
Terroir
Sol de graves sur sous-sol argilo calcaire.
Une offre sur Château Sociando-Mallet 2012
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2012
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Les visuels de ce vin sont regroupés dans la médiathèque. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 28 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.