Le millésime 2021 en Margaux
Repère du millésime : 86/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Le gel, le mildiou puis un été frais ont ramené le bordeaux d'avant : des vins tendus et vibrants, plus courts mais élégants.
Lecture d’ensemble de l’année sur Margaux. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Assemblage du millésime 2021
- 60 % Cabernet Sauvignon
- 28 % Merlot
- 11 % Petit Verdot
- 1 % Cabernet Franc
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2021. Le vignoble, lui, est planté en cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, petit verdot — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2021
- 13 % vol.Alcool
- 51 hl/haRendement
- 37 ansÂge des vignes
Vinification
Sélection parcellaire, fermentation en cuves inox thermorégulées de 60 à 180 hl. Remontages et délestages selon les lots. Macération à 28–30 °C, cuvaison de 18 à 24 jours. Fermentation malolactique en partie en barriques.
Élevage
12 mois en barriques de chêne français, 35 % neuves, à grain fin et chauffe moyenne.
Terroir
Croupe culminant à 12 mètres, constituée d’alluvions anciennes couvertes de fines graves siliceuses.
Une offre sur Château Siran 2021
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2021
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Les visuels de ce vin sont regroupés dans la médiathèque. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.