Saint-Estèphe · millésime 2003
Château Phélan Ségur 2003
Potentiel de garde16-19 ans
Pourquoi ce millésime
- Le millésime 2003 en Saint-EstèpheLa canicule historique a bloqué la maturité des vignes jeunes : des vins très mûrs et bas en acidité, à leur meilleur à Saint-Estèphe, où les argiles ont tenu la fraîcheur.
- Potentiel de garde16-19 ans
Le millésime 2003 en Saint-Estèphe
Repère du millésime : 88/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : La canicule historique a bloqué la maturité des vignes jeunes : des vins très mûrs et bas en acidité, à leur meilleur à Saint-Estèphe, où les argiles ont tenu la fraîcheur.
Lecture d’ensemble de l’année sur Saint-Estèphe. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
Couleur rouge sombre, teinte profonde presque noire. Nez complexe de fruits mûrs, arômes secondaires épicés, issus du mariage heureux vin/bois. Finale d'une grande richesse sur une structure pleine et onctueuse. Tanins somptueux dans une parfaite harmonie.
Assemblage du millésime 2003
- 52 % Cabernet-sauvignon
- 48 % Merlot
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2003. Le vignoble, lui, est planté en 58 % cabernet sauvignon, 39 % merlot, 1.5 % cabernet franc, 1.5 % petit verdot — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2003
- 13 % vol.Alcool
- 35 ansÂge des vignes
- 200 000 bouteillesProduction
Vinification
La fermentation et la cuvaison constituent les deux phases principales de la vinification. Rapidement, le marc formé des matières solides du raisin (essentiellement les pellicules et les pépins) occupe le tiers supérieur de la cuve. Il est essentiel de favoriser le contact entre ces deux éléments pendant la fermentation alcoolique.
Élevage
16 mois en barriques de chêne.
Terroir
Le terroir de Phélan Ségur, situé dans la partie orientale de la commune de Saint-Estèphe qui borde l'estuaire du fleuve, est occupé par les alluvions graveleuses déposées alors que la Garonne était un fleuve torrentiel il y a 650000 ans. Elles sont composés de galets et surtout de graviers enrobés de sables argileux. L'épaisseur variable de ces dépôts est aisément perceptible puisque c'est elle qui détermine le paysage vallonné d'une grande partie de la région de Saint-Estèphe. Les couches alluviales sont supportées par une formation marine constituée de calcaire remontant à la période où la pointe du Médoc, proche de l'océan, était noyée sous les flots.
Une offre sur Château Phélan Ségur 2003
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2003
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Pour ce millésime, la médiathèque contient : packshots, étiquettes. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 21 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.