Pourquoi ce millésime
- 94/100 chez James Sucklinget 4 autres critiques au-dessus de 90/100.
- Le millésime 2021 en PauillacLe gel, le mildiou puis un été frais ont ramené le bordeaux d'avant : des vins tendus et vibrants, plus courts mais élégants.
Notes de la critique
- James Suckling94
- Decanter92
- Vinous91
- Wine Advocate90
- Jeb Dunnuck90
Le millésime 2021 en Pauillac
Repère du millésime : 86/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Le gel, le mildiou puis un été frais ont ramené le bordeaux d'avant : des vins tendus et vibrants, plus courts mais élégants.
Lecture d’ensemble de l’année sur Pauillac. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
Production la plus confidentielle depuis 2009 et avec un assemblage tres proche de 2018, Chateau Pedesclaux 2021 se rapproche des millesimes classiques et presente un tres beau potentiel de garde. Il se caracterise par un nez profond et dynamique, aux notes de petits fruits noirs et d'epices. La bouche, delicieusement juteuse, est menee par une incroyable tension. Ses tanins souples et textures et sa finale sapide permettent au Chateau Pedesclaux d'affirmer son identite singuliere.
Assemblage du millésime 2021
- 64 % Cabernet Sauvignon
- 27 % Merlot
- 6 % Cabernet Franc
- 3 % Petit Verdot
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2021. Le vignoble, lui, est planté en cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Vinification
Vendanges du 24 septembre au 5 octobre 2021. Encuvage gravitaire et leger foulage. Maceration prefermentaire a froid. Extraction douce avec delestage et pigeage. Vinification gravitaire sans utilisation de pompe.
Élevage
16 mois en barriques. 60 % barriques neuves. 40 % de barriques d'un vin.
Terroir
Graves garonnaises sur socle calcaire
Une offre sur Château Pédesclaux 2021
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2021
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Les visuels de ce vin sont regroupés dans la médiathèque. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 28 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.