Pourquoi ce millésime
- 95/100 chez James Sucklinget 3 autres critiques au-dessus de 90/100.
- Le millésime 2021 en Pessac-LéognanLe gel, le mildiou puis un été frais ont ramené le bordeaux d'avant : des vins tendus et vibrants, plus courts mais élégants.
Notes de la critique
- James Suckling95
- Wine Enthusiast95
- Vinous94
- Decanter92
Le millésime 2021 en Pessac-Léognan
Repère du millésime : 86/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Le gel, le mildiou puis un été frais ont ramené le bordeaux d'avant : des vins tendus et vibrants, plus courts mais élégants.
Lecture d’ensemble de l’année sur Pessac-Léognan. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Assemblage du millésime 2021
- 60 % Merlot
- 40 % Cabernet Sauvignon
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2021. Le vignoble, lui, est planté en 52 % merlot, 45 % cabernet sauvignon, 2 % petit verdot, 1 % cabernet franc — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2021
- 28 ansÂge des vignes
Vinification
Vendanges du 28 septembre au 14 octobre 2021. Premier tri à la vigne. Tri manuel sur grappes, puis tri optique sur baies. Mise en cuves bois et en cuves inox de 25 à 70 hl par gravité. Macération pré-fermentaire à basse température (8°C). Pigeages entièrement manuels. Durée de macération de 28 jours. Écoulage direct en barriques et foudres de chêne français. Fermentation malolactique en barriques (2/3 neuves et 1/3 d’un vin).
Élevage
Élevage de 18 mois en barriques (90 %) et foudres (10 %) de chêne français.
Terroir
Nappe de graves argileuses pyrénéennes datant de la fin du pliocène et du quaternaire ancien.
Une offre sur Château Pape Clément 2021
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2021
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Les visuels de ce vin sont regroupés dans la médiathèque. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 28 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.