Château Palmer 2025

Le millésime 2025 en Margaux

Repère du millésime : 94/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Un été sec et lumineux, tempéré par des nuits fraîches, a donné des vins purs et équilibrés, plus classiques que solaires.

Lecture d’ensemble de l’année sur Margaux. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

"Espiègle et pudique à la fois, ce nez évoque le sourire ravi d'un gamin qui vient d'être trouvé dans un jeu de cache-cache. Des petites baies croquantes d'abord, puis un fruit mûr, serein et coulant. Des notes épicées de cumin et de mirin rendent le nez capiteux et profond. Cette profondeur se prolonge en bouche avec un caractère sombre, comme Palmer sait en offrir, une minéralité pierreuse et intense, une encre de fond, une succulence explosive. Les tanins savoureux confèrent une touche très digeste et désaltérante en finale." - Le Figaro

Assemblage du millésime 2025

Chiffres de la fiche 2025

• 20 hl/haRendement

Élevage

Un long vieillissement de 20 à 22 mois, en fûts puis en foudres, est nécessaire pour imprimer dans le vin le message de son sol et lui conférer le corps et la chair qui lui permettront de s’épanouir dans ses habits de tanins. Une fois « capturé » en bouteille, le grand vin de Palmer n’en est qu’aux prémices de sa vie. Il pourra vieillir des années, des décennies, avant de se livrer pleinement, dans toute sa richesse et sa complexité.

Terroir

Les vieux merlots de quatre-vingts ans du plateau des Brauzes, première terrasse de graves argileuses face à l'estuaire, jouent une part majeure dans le velours profond et si singulier de Château Palmer. En 2025, le grand vin se montre spectaculaire, tout en volupté. Aux côtés de 2009, 2010, 2015 et 2016, il entre au panthéon des grands Palmer.