Château Monbousquet 2025

Le millésime 2025 en Saint-Émilion

Repère du millésime : 94/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Un été sec et des nuits fraîches ont donné des merlots équilibrés, purs et sans excès de maturité.

Lecture d’ensemble de l’année sur Saint-Émilion. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

"Le nez est joliment fruité, mûr, offrant une certaine maturité ainsi qu’une belle profondeur du fruit. Il exprime des notes de mûre de Boysen, de petits fruits assez mûrs, associées à des touches de fruits rouges rôtis-élégants, une pointe de" - Vert de Vin

Vinification

Cuves inox thermorégulées. Fermentation malolactique en barriques.

Élevage

50% barriques neuves et 50% barriques d’un vin.

Terroir

Sur 34 hectares, le terroir présente une grande hétérogénéité :

• Sol sableux et sablo-argileux avec crasse

de fer entre 60 et 80 cm.

• Sol sablo-graveleux.

• Sol sablo-argileux.