Château Marquis de Terme 2025

Notes de la critique

• Vinous93-95
• Decanter95
• James Suckling93-94
• Jeb Dunnuck92-94

Le millésime 2025 en Margaux

Repère du millésime : 94/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Un été sec et lumineux, tempéré par des nuits fraîches, a donné des vins purs et équilibrés, plus classiques que solaires.

Lecture d’ensemble de l’année sur Margaux. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

Belle robe brillante et intense aux reflets violine. Nez éclatant aux notes de fruits rouges frais. En attaque, le merlot croquant apporte du relief et de la fraîcheur, puis le cabernet sauvignon prend l’ascendant. sa trame affirmée est marquée par des tanins soyeux qui dynamisent le milieu de bouche, aux notes graphites. L’ensemble se montre harmonieux et élégant soulignant une finale gourmande et charnue. Un grand Marquis de Terme identitaire de notre terroir de graves profondes et argileuses.

Assemblage du millésime 2025

Vinification

Vinification parcellaire en cuves bétons, bois et inox thermorégulées remplies par gravité sans pompage. Macérations pré-fermentaires à froid, fermentation alcoolique sous levures sélectionnées, pratique du pigeage.

Élevage

14 mois en barriques de chêne français dont 40 % bois neuf. Nous adapterons la durée de vieillissement à chaque lot pour en préserver l’expression, en tenant compte des caractéristiques propres à chacune des barriques attentivement sélectionnées.

Terroir

Situé au coeur du village de Margaux-Cantenac, Marquis de Terme porte dignement son rang de Grand Cru Classé. Situé sur un plateau central, ses 45 hectares de graves profodnes typiques de Margaux sont plantés de cépages nobles : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot qui font la réputation internationale des vins du Médoc. Lorsque l’on évoque Margaux et son terroir, les premiers mots qui viennent à l’esprit sont élégance, finesse et délicatesse. D’ailleurs l’appellation dénombre le plus grand nombre de Grands Crus Classés dont fait partie le Château Marquis de Terme.