Le millésime 2021 en Margaux
Repère du millésime : 86/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Le gel, le mildiou puis un été frais ont ramené le bordeaux d'avant : des vins tendus et vibrants, plus courts mais élégants.
Lecture d’ensemble de l’année sur Margaux. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
Vin classique, tendre et précis, friand et vif ; les terroirs et les nuances des cépages sont bien exprimés.
Assemblage du millésime 2021
- 49 % Cabernet Sauvignon
- 38 % Merlot
- 8 % Cabernet Franc
- 5 % Petit Verdot
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2021. Le vignoble, lui, est planté en cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, petit verdot — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2021
- 13 % vol.Alcool
Vinification
Fermentation alcoolique de 8 à 12 jours, sans levurage. Cuves en acier inoxydable et ciment thermorégulées.
Élevage
12 à 14 mois ; 60 % de barriques neuves. Élevage sur lies fines avec bâtonnage. Non collé, non filtré.
Terroir
Les sols de la commune de Margaux sont fait pour recevoir de la vigne et la faire fructifier. Une couche de grave épaisse de deux à dix mètres, légérement inclinée vers la Gironde, repose sur un socle calcaire ou arilo-marneux formé à l'ère tertaire. Parfois, il s'y mêle des fragments d'alios ferrugineux. Suite à des études historiques et géologiques, les parcelles de Malescot St-Exupéry ont été identifiées comme étant des noyaux incontournables de la culture de la vigne et ce depuis plus de trois siècles, car elles répondent à des critères de drainage naturel de qualité.
Une offre sur Château Malescot Saint-Exupéry 2021
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2021
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Les visuels de ce vin sont regroupés dans la médiathèque. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.