Château Lagrange 2003

Le millésime 2003 en Saint-Julien

Repère du millésime : 88/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : La canicule historique a bloqué la maturité des vignes jeunes : des vins très mûrs et bas en acidité, à leur meilleur à Saint-Estèphe, où les argiles ont tenu la fraîcheur.

Lecture d’ensemble de l’année sur Saint-Julien. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

La couleur est d'un beau rubis profond. Le nez présente une belle complexité avec des parfums de violette, de rose, de cerise et de poivre. La bouche est ample, suave et intense avec une finale dans laquelle on retrouve les arômes du nez. L'attaque est souple et fine et présente une belle fraicheur. Les tanins sont mûrs et opulents. 2003 est un vin de bonne garde.

Assemblage du millésime 2003

Chiffres de la fiche 2003

• 13 % vol.Alcool
• 32 ansÂge des vignes
• 150 000 bouteillesProduction

Vinification

Une vinification bordelaise traditionnelle est conduite dans des cuves inoxydable gérée par un système de thermorégulation. La durée de cuvaison qui peut varier de 15 à 25 jours est déterminée à la dégustation en fonction de l’évolution tannique des vins en fermentation.

Élevage

En barriques bordelaises de chêne (60% neuves)

Terroir

Situé sur l’appellation Saint-Julien, le vignoble s’étend sur deux croupes de graves d’origine « Gunziennes » orientées Nord-Sud. Tantôt fines tantôt plus grossières, ces graves sont accompagnées soit de sable soit d’argile ferrugineuse. Avec une altitude de 24 mètres, le centre du domaine est le point culminant de Saint-Julien. Sur une surface totale de la propriété de 157 hectares, 118 hectares sont plantés en vigne et la majorité des parcelles est drainée. L’encépagement, très conforme au terroir du Médoc, est constitué par 67% de Cabernet Sauvignon, 28% de Merlot et 5% de Petit Verdot. Le Cabernet Sauvignon apporte structure et aptitude au vieillissement, le Merlot, rondeur et chair, le Petit Verdot, fruit et complexité.