Château Laffitte Carcasset 2023

Notes de la critique

• Decanter94
• James Suckling91
• Vinous91
• Wine Enthusiast91
• Jeb Dunnuck90

Le millésime 2023 en Saint-Estèphe

Repère du millésime : 91/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Le mildiou de juillet puis un septembre chaud ont exigé un tri sévère : des vins charnus et parfumés, plus accessibles que 2022.

Lecture d’ensemble de l’année sur Saint-Estèphe. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

Ce millésime est très équilibré, des degrés modérés. Une belle acidité gage de fraîcheur et d'équilibre. Les merlots et cabernets sont de très belles couleurs vives, profondes, brillantes témoignant d'une qualité parfaite des raisins. Beaucoup de fruits rouges, mais aussi fruit noir, violette, pivoine sont caractéristiques de ce millésime.

Assemblage du millésime 2023

Cabernet-sauvignon(65%), Merlot(30%), Cabernet-franc(5%)

Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2023. Le vignoble, lui, est planté en 44 % merlot, 39 % cabernet sauvignon, 4 % chardonnay, 2 % cabernet franc, 3 % petit verdot.

Chiffres de la fiche 2023

• 13,4 % vol.Alcool
• 30 ansÂge des vignes

Vinification

Vendanges manuelles et mécaniques. Sélection intra-parcellaire. Fermentation dans le nouveau cuvier gravitaire, en cuves inox et bétons. Extractions lentes et douces.

Élevage

12 mois en barriques de chêne, 40% de barriques neuves.

Terroir

Situé au cœur de l'appellation et de ses Grands Crus Classés, le vignoble est niché sur le plateau graveleux, près de l'estuaire de la Gironde. Le cabernet et le merlot bénéficient d'un climat idéal et produisent des vins d'une grande expression aromatique, dans le plus pur style de Saint-Estèphe. Sol de graves garonnaises, sous-sol argilo-calcaire.