Saint-Estèphe · millésime 2021
Pourquoi ce millésime
- 92/100 chez James Sucklinget 2 autres critiques au-dessus de 90/100.
- Le millésime 2021 en Saint-EstèpheLe gel, le mildiou puis un été frais ont ramené le bordeaux d'avant : des vins tendus et vibrants, plus courts mais élégants.
Notes de la critique
- James Suckling92
- Vinous92
- Wine Enthusiast91
Le millésime 2021 en Saint-Estèphe
Repère du millésime : 86/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Le gel, le mildiou puis un été frais ont ramené le bordeaux d'avant : des vins tendus et vibrants, plus courts mais élégants.
Lecture d’ensemble de l’année sur Saint-Estèphe. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
“Ici, une bonne combinaison fruit-densité-nervosité. Attaque absolument délicieuse, palais suave
sur les fruits rouges, bonne trame tannique donnant une fine acidité. L'assemblage 60 % cabernet
sauvignon, 35 % merlot et 5 % cabernet franc compose un vin complet, à bon potentiel. À l'aération, le
fruité noir s'affirme, prune, cassis mais aussi iris et jacinthe. Séducteur. ” - Terre de Vins
Assemblage du millésime 2021
- 65 % Cabernet-sauvignon
- 30 % Merlot
- 5 % Cabernet franc
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2021. Le vignoble, lui, est planté en 44 % merlot, 39 % cabernet sauvignon, 4 % chardonnay, 2 % cabernet franc, 3 % petit verdot — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2021
- 30 ansÂge des vignes
Vinification
Fermentation en cuve inox
Extraction lente et douce
Élevage
12 mois en barriques de chêne
40 % de barriques neuves
Terroir
Sol de graves garonnaises. Sous-sol argilo-calcaire
Une offre sur Château Laffitte Carcasset 2021
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2021
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Les visuels de ce vin sont regroupés dans la médiathèque. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 21 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.