Château Kirwan 2009

Le millésime 2009 en Margaux

Repère du millésime : 98/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Une saison solaire de bout en bout a donné des vins opulents et charnus, d'une séduction immédiate et pourtant taillés pour la garde.

Lecture d’ensemble de l’année sur Margaux. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

En fin d’élevage, Château Kirwan 2009 s’est considérablement affiné au long de ces derniers mois. Le nez délivre toujours d’intenses notes de fruits mûrs, mais il est complété par de fines notes d’épices. En bouche, l’attaque impressionne par son moelleux et sa douceur, signe d’une grande maturité. La structure tannique est toujours présente mais elle apparait maintenant de façon progressive, et est de plus en plus enrobée. Les sensations tactiles dans le palais vont crescendo, la fraîcheur, et la charpente tannique venant donner davantage de longueur à la trame charnue de l’attaque. Ce vin est certes jeune, mais il nous bluffe par sa gourmandise. Ce qui n’enlève rien à son potentiel de vieillissement, considérable.

Assemblage du millésime 2009

Chiffres de la fiche 2009

• 13 % vol.Alcool
• 29 hl/haRendement
• 27 ansÂge des vignes
• 90 000 bouteillesProduction

Vinification

Le soutirage de « levée de colle » pratiqué « au fin » à l'aide d'une bougie, fait partie des interventions traditionnelles, essentielles à l'évolution du vin.

Élevage

Le grand vin de château Kirwan bénéficie en moyenne de 40% de bois neuf. L'élevage en barrique va durer 20 mois. C'est long… mais court au regard des décennies nécessaires au vin pour se bonifier en bouteilles.

Terroir

Avec 40 ha de vignes et 46 parcelles distinctes, Kirwan poursuit la mise en valeur du riche potentiel de son terroir, adaptant la viticulture au sol et au climat. Situé sur la croupe graveleuse de Cantenac, bordant le fleuve né d'une érosion millénaire, ce terroir révèle et exprime son capital géologique. Récemment vérifié par une étude pédologique visant à mieux connaitre la composition des sols, le rôle des graves est essentiel : facilitant leur drainage et leur réchauffement, il favorise l'exploration en profondeur des racines. L'argile capture l'eau, préserve sa fraîcheur, jouant un rôle primordial de modérateur lors des fortes sécheresses ou des canicules.