Château Haut-Batailley 2017

Notes de la critique

• Vinous94
• Jeb Dunnuck93
• Decanter93
• Wine Advocate92
• Wine Spectator92

Le millésime 2017 en Pauillac

Repère du millésime : 85/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Le gel d'avril a coupé la récolte en deux : les parcelles épargnées donnent des vins fins et classiques, et le millésime se juge domaine par domaine.

Lecture d’ensemble de l’année sur Pauillac. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

Château Haut-Batailley 2017 présente une robe brillante aux reflets grenat. Le nez est expressif avec des notes de fruits rouges et des notes toastées apportées par le début d’élevage en barriques. En bouche, l’attaque se démarque par un joli gras. Le palais est bien équilibré avec des tanins fins, harmonieux et une belle longueur.

Assemblage du millésime 2017

Chiffres de la fiche 2017

• 13 % vol.Alcool
• 38 hl/haRendement
• 45 ansÂge des vignes

Vinification

Un premier tri est réalisé à la vigne, avant d’acheminer la récolte dans des bacs de 200 kg. Un deuxième, puis un troisième tri interviennent, avant et après éraflage..Cuvaison longue (environ 3 semaines).

Élevage

18 mois en barriques de chêne français (60 % bois neuf)

Terroir

L’originalité du terroir de Haut-Batailley vient de sa situation au Sud de l’appellation Pauillac, à la frontière de Saint-Julien. L'influence de ce voisinage se ressent dans ce cru, où l’on trouve la grâce, le charme et la délicatesse, synonymes de féminité souvent moins marquée dans les vins de Pauillac. Cette harmonieuse complexité donne à ce vin du caractère et beaucoup de personnalité.