Château Grand-Puy-Lacoste 2005

The 2005 vintage in Pauillac

Vintage benchmark: 97/100 (appellation benchmark, not a score for this wine)

Vintage character: Drought without any halt in ripening, together with cool nights, gave a legendary vintage: concentrated, with firm tannins and very long aging potential.

Overall reading of the year’s season across Pauillac. An estate can depart from it sharply, in frost or hail years, where two neighbours did not make the same vintage. What this particular wine actually gave is on its technical sheet and in the scores above.

Tasting

Grand Puy Lacoste 2005 est l'expression d'un millésime exemplaire ayant sublimé les cépages médocains au premier duquel le cabernet sauvignon. La robe est d'un joli grenat foncé. Le bouquet exprime, non sans des traits de jeunesse, des notes de framboise macérée, de mûre écrasée, de cerise griotte juteuse sur des accents balsamiques de cèdre. L'agitation confirme le côté bavard de ce Pauillac et la fraîcheur aromatique de cabernets sauvignons à la maturité irréprochable. En bouche, Grand Puy Lacoste 2005 a une attaque vive et précise, le milieu de bouche est juteux, gourmand, plein, puissant tout en étant élégant avec ses tanins bien dessinés, idéalement proportionnés. La trame est longue et soyeuse. Le fruit est bien présent et le volume du vin bien confirmé. La fin de bouche, qui prolonge cette sensation de plaisir intemporel, est rémanente et inscrit ce vin dans un grand classicisme. Très belle réussite ! Ce vin, qui s'ouvrait dé

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Blend of the 2005 vintage

Figures from the 2005 sheet

• 13 % vol.Alcohol
• 38 yrsVine age
• 180,000 bottlesProduction

Winemaking

Les méthodes de cuvaison sont classiques, contrôlées avec une extrême rigueur, dans un chai de vinification équipé des dernières technologies. La période de cuvaison dure environ trois semaines. Le raisin fermente d'abord pendant huit à dix jours. Grand-Puy-Lacoste privilégie les extractions douces, avec des températures de 28°C. La macération se poursuit dix jours environ pour achever cette extraction.

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Ageing

16 à 18 mois en barriques de chêne (1/3 en barriques d’1 an, 2/3 en barriques neuves)

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Terroir

Grand-Puy-Lacoste enjoys an exceptional terroir. The soil is made up of gravels, that is to say alluvial stones that provide excellent drainage. The distinctive character of the Médoc soil is part of a history going back two million years, for the gravels are geological witnesses of the Quaternary era. These stones, brought down from the Pyrenees and carried by the Garonne, were deposited over time on the banks of the Gironde, its estuary. Today the layers, of varying depth, are made up of gravel mixed with sand and a little clay. This gravelly soil has the advantage of retaining heat and returning it to the vine at night, which eliminates excessive temperature swings and encourages the harmonious ripening of the bunches.