Pauillac · millésime 2011
Pourquoi ce millésime
- 92-93 chez James SucklingFourchette de dégustation sur échantillon. Et 2 autres critiques au-dessus de 90/100.
- Le millésime 2011 en PauillacUn printemps caniculaire suivi d'un août humide a inversé les saisons : des vins classiques, plus courts mais justes.
Notes de la critique
- James Suckling92-93
- Wine Enthusiast92
- Wine Advocate89-91
Le millésime 2011 en Pauillac
Repère du millésime : 87/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Un printemps caniculaire suivi d'un août humide a inversé les saisons : des vins classiques, plus courts mais justes.
Lecture d’ensemble de l’année sur Pauillac. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
Vin délicat avec des tanins souples au départ qui montent ensuite en puissance. Structure en bouche et belle densité. Finale assez ronde et précise.
Assemblage du millésime 2011
- 62 % Cabernet-sauvignon
- 38 % Merlot
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2011. Le vignoble, lui, est planté en cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, sauvignon blanc, sauvignon gris, sémillon — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2011
- 13 % vol.Alcool
- 30 ansÂge des vignes
- 260 000 bouteillesProduction
Vinification
Chaque millésime vieillit en fûts de chêne. Les barriques proviennent en totalité de la Tonnellerie des Domaines. La durée de l’élevage en barriques varie suivant les millésimes de 10 à 18 mois durant lesquels les vins sont périodiquement soutirés et clarifiés au blanc d’œuf.
Élevage
12-14 mois à 50% bois neuf et 50% de barriques de 1ère année de Lafite.
Terroir
Le vignoble du Château Duhart-Milon s'étend quasiment d’un bloc du côté Ouest du Château Lafite Rothschild, sur le coteau de Milon qui prolonge le plateau des Carruades de Lafite. La propriété du Château Duhart-Milon comprend 76 ha de vignes. Les sols sont des graves fines mêlées à des sables éoliens sur un sous-sol de calcaire tertiaire. Stricte maîtrise des rendements, une récolte à la main et de nombreux travaux réalisés manuellement tout au long de l’année.
Une offre sur Château Duhart-Milon 2011
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2011
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Pour ce millésime, la médiathèque contient : packshots, étiquettes. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 21 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.