Saint-Émilion · millésime 2017
Le millésime 2017 en Saint-Émilion
Repère du millésime : 87/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Le gel a frappé les pieds de côte : les plateaux ont sauvé la mise, et le millésime se juge parcelle par parcelle.
Lecture d’ensemble de l’année sur Saint-Émilion. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
En bouche, le Château de Cruzeau 2017 est tout aussi savoureux, avec la présence de fruits juteux, bien mûrs (mûre) auxquels se mêle un boisé léger, renforçant ainsi sa complexité. Il sera le compagnon idéal d'un filet de bœuf en croûte, de cailles farcies ou bien encore d'un jarret de veau à l'étouffée.
Assemblage du millésime 2017
- 73 % Merlot
- 27 % Cabernet franc
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2017. Le vignoble, lui, est planté en cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2017
- 40 ansÂge des vignes
Étiquette
Vinification
En cuves inox thermorégulées, 4 semaines de macération.
Élevage
Élevé 16 mois en barriques de chêne français et cuves (10% de barriques neuves, 50% de barriques de 1 vin et 40% en cuves).
Terroir
Sables grossiers
Une offre sur Château Cruzeau 2017
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2017
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Pour ce millésime, la médiathèque contient : packshots, contre-étiquettes. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 21 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.