Graves · millésime 2019
Pourquoi ce millésime
- Le millésime 2019 en GravesUne fin d'été chaude après un printemps pluvieux a donné des vins qui tiennent ensemble la maturité et la fraîcheur ; les cabernets y brillent.
- Production limitée60 000 bouteilles sur ce millésime.
Le millésime 2019 en Graves
Repère du millésime : 96/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Une fin d'été chaude après un printemps pluvieux a donné des vins qui tiennent ensemble la maturité et la fraîcheur ; les cabernets y brillent.
Lecture d’ensemble de l’année sur Graves. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
Belle une robe rubis profond aux reflets pourpres.
Le nez mûr est construit tout en finesse, alliant les notes de fruits rouges et les
épices soutenues par un boisé grillé-fumé. En bouche, le vin est généreux et
velouté. On retrouve les notes de fruits rouges confiturés. Une touche grillé toasté
complète la gamme aromatique. Les tanins sont présents et soyeux. En
finale, les notes de poivre gris et mentholé procurent une sensation de
fraîcheur.
Assemblage du millésime 2019
- 50 % Cabernet-sauvignon
- 40 % Merlot
- 10 % Petit verdot
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2019. Le vignoble, lui, est planté en cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, malbec, chardonnay, sauvignon blanc, sauvignon gris, sémillon — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2019
- 25 ansÂge des vignes
- 60 000 bouteillesProduction
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid à 10°c
Tri manuel
Fermentation alcoolique
Macération de 3 à 5 semaines
Fermentation malolactique en barriques et en cuves inox
Élevage
16 à 18 mois
30% barriques neuves et d’un vin
Une offre sur Château Les Clauzots 2019
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2019
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Les visuels de ce vin sont regroupés dans la médiathèque. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 21 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.