Château Chauvin 2022

The 2022 vintage in Saint-Émilion

Vintage character: The extreme drought was absorbed by the clays: a sun-driven concentration, but without the expected harshness.

Overall reading of the year’s season across Saint-Émilion. An estate can depart from it sharply, in frost or hail years, where two neighbours did not make the same vintage. What this particular wine actually gave is on its technical sheet and in the scores above.

Tasting

La robe est d’un rouge pourpre profond aux reflets violacés. Le nez, intense et précis, dévoile des arômes de cassis, de mûre et de cerise noire, accompagnés de notes florales, de réglisse, de cacao et d’épices. L’attaque est soyeuse, suivie d’une bouche dense et charnue, soutenue par des tanins fins et une fraîcheur bien intégrée. La finale, longue et équilibrée, associe un fruit généreux à de délicates nuances minérales et épicées

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Blend of the 2022 vintage

Figures from the 2022 sheet

• 28 yrsVine age

Winemaking

Cold pre-fermentation maceration for 2 to 5 days around 8°C Alcoholic fermentation in thermoregulated stainless steel vats Malolactic fermentation in barrels Vatting for 20 to 30 days - gentle and slow extraction

Ageing

En barriques de chêne français, 50% de barriques neuves

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Terroir

Le terroir de Chauvin est de type argilo-sableux, il bénéficie de la présence de pseudogley et d’une crasse de fer proche de celle de certains terroirs de Pomerol. Grâce à sa faible capacité de rétention d’eau, le sol est rapidement en contrainte hydrique permettant ainsi aux raisins de mûrir plus rapidement. Un drainage efficace de l’ensemble du vignoble permet par ailleurs un très bon écoulement des eaux pendant les périodes les plus humides. Le vignoble s’étend d’un seul tenant autour de la propriété, facilitant ainsi le minutieux travail de la vigne réalisé pendant tout le cycle végétatif par les équipes du Château.

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