Saint-Émilion · millésime 2018
Le millésime 2018 en Saint-Émilion
Repère du millésime : 96/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Après le mildiou, la chaleur a concentré une petite récolte : des vins riches, mûrs et très denses.
Lecture d’ensemble de l’année sur Saint-Émilion. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
La robe est superbe et profonde. Le bouquet très fin évoque de bons raisins bien murs avec des notes de fruits rouges. soulignés d’un boisé délicat à la fois puissant et suave. Belle longueur en bouche, le palais reste élégant grâce a des tanins racés et soyeux avec un beau boisé qui respecte bien le fruit,
Assemblage du millésime 2018
- 75 % Merlot
- 15 % Cabernet franc
- 5 % Cabernet-sauvignon
- 5 % Malbec
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2018. Le vignoble, lui, est planté en 75 % merlot, 14 % cabernet franc, 7 % cabernet sauvignon, 4 % malbec — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2018
- 36 ansÂge des vignes
Étiquette
Vinification
Traditionnelle en cuves bétons revêtues, thermo-régulées. Cuvaison de minimum 21 jours. Remontages aérés, délestages, cuvaison 3 semaines.
Élevage
12 mois avec 1/3 de cuves et 2/3 en barriques de chêne (2/3), dont 20% de neuves20 % de 1 vin et 60% de barrique de deux an et plus.
Terroir
Sablo-limoneux sur argiles profondes
Une offre sur Château La Chapelle Aux Moines 2018
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2018
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Les visuels de ce vin sont regroupés dans la médiathèque. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 21 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.