Le millésime 2007 en Médoc
Repère du millésime : 83/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Un été frais et humide a imposé un tri sévère : des vins légers et friands, à boire jeunes.
Lecture d’ensemble de l’année sur Médoc. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
Belle teinte sang de pigeon aux reflets cardinal. Robe étincelante et nette, encore jeune. Nez assez intense d'arômes de fruits rouges et noirs sauvages (framboise, mûre, cassis, prunelle) restant très frais. Après l'agitation, quelques touches florales (violette) se libèrent avant de laisser place à des nuances épicées (vanille, cannelle). Attaque fraîche, aromatique qui rappelle le merlot dans sa belle expression. Bonne structure tannique avec des tanins fins et soyeux déjà bien évolués. Après aération quelques notes minérales (pierre à feu) se développent accompagnées de nuances sous-bois et épicées. Bon équilibre. Finale de bonne tenue avec un léger boisé qui rehausse l'ensemble.
Assemblage du millésime 2007
- 65 % Merlot
- 25 % Cabernet Sauvignon
- 7 % Cabernet Franc
- 3 % Petit Verdot
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2007. Le vignoble, lui, est planté en 55 % merlot, 35 % cabernet sauvignon, 5 % cabernet franc, 5 % petit verdot — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2007
- 12,5 % vol.Alcool
Vinification
Dates des vendanges : début le 26 septembre, fin le 13 octobre.
Terroir
Argilo-calcaire
Graves Pyrénéenne
Une offre sur Château Castéra 2007
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2007
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Les visuels de ce vin sont regroupés dans la médiathèque. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 28 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.