Château Brane Cantenac 2012

Le millésime 2012 en Margaux

Repère du millésime : 85/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Un cycle tardif refermé par la pluie a donné un millésime hétérogène : les cabernets tiennent, les merlots restent tendus.

Lecture d’ensemble de l’année sur Margaux. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

Le style de ce vin est racé, aromatique, à la fois complexe et équilibré. Il gagne en régularité, en velouté et en fraîcheur en bouche. Ce vin peut se consommer dès sa jeunesse mais il est également capable de se maintenir 15 à 20 ans.

Assemblage du millésime 2012

Chiffres de la fiche 2012

• 13 % vol.Alcool
• 41 hl/haRendement
• 35 ansÂge des vignes
• 150 000 bouteillesProduction

Vinification

Le cuvier de Brane a été conçu de manière à permettre des vinifications parcellaires et même intra-parcellaires. Les matériaux employés (bois, béton et inox), le nombre de cuves et la multiplicité de leur capacité (de 40 à 200 hl) sont adaptés au parcellaire actuel. Cependant, sa conception avant-gardiste lui permet d’être évolutif et de s’adapter aux modifications du vignoble et de ses parcelles.

Élevage

18 mois en chêne, dont 60 à 70% de barriques neuves

Terroir

Reconnu historiquement comme l’un des plus grands du Médoc, le terroir de Brane a donné à la propriété le qualificatif de premier des seconds pendant très longtemps. Le cœur de la propriété est une entité de 45 hectares, immuable depuis trois siècles. Les graves très profondes (12 m) ont un pourcentage d’argile important. Elles assurent une réserve hydrique suffisante toute l’année, tout en limitant, par leur compacité, l’absorption de l’eau par la plante. La nappe phréatique y est très profonde (5 à 6m) permettant aux racines de se développer profondément. Les parties supérieures du sol, plus sableuses, ont tendance à se saturer rapidement lors de fortes pluies. Une grande partie de l’eau va alors ruisseler grâce à la topographie.